نوشته‌ها

دکوراسیون سنتی2

دکوراسیون رستوران های سنتی

دکوراسیون سنتی1.jp..

دکوراسیون سنتی6

رستوران های سنتی مکانی هستند که افراد، فارغ از دغدغه‌های روزانه در آن جمع می‌شوند و لحظاتی را سپری می‌کنند. معماری سنتی، سبکی ایرانی است که از معماری خاصی پیروی می‌کند. فرم پوشش، شکل، رنگ، نوع و دکوراسیونی متفاوت و خاص که منحصر به معماری ایرانی است. سبک‌های سنتی دارای بخش‌هایی مانند ایوان‌های بزرگ، ستون‌های بلند، طاق‌های گنبدی و شکل خاصی است که در عین سادگی، معرف شکوه عظیم معماری ایرانی است.
سفره‌خانه‌های سنتی نیز از همین سبک ایرانی دنباله روی می‌کنند. در سفره‌خانه‌های سنتی نیز به معماری ایرانی توجه کرده و با توجه به عناصر آن محیطی سنتی ساخته می‌شود. این رستوران‌ها معمولا دارای دو فضای مجزای بیرونی و درونی هستند که فضای بیرونی در تابستان‌ها و فضای درونی، در زمستان‌ها کاربرد دارند. هنگام گرمی هوا، مردم در فضای بیرون حضور پیدا می‌کنند. اصولا فضای خارجی شامل باغچه‌ها و کرت‌بندی‌هایی است. یک حوضچه میان حیاط بیرونی و گلدان‌های مختلفی که روی موزائیک یا سطح آن را می‌پوشاند و بعضا آب نمایی که درون آن خودنمایی می‌کند. حوضچه‌های شش ضلعی با موزائیک‌ها یا سنگ‌های طبیعی، بوی تازگی و طراوت را به مشام می‌رسانند. دکوراسیون فضای اندرونی نیز اصولا فضایی گرم با دکوراسیون داخلی به رنگ طیف آبی‌ها یا قهوه‌ای، شکلاتی‌هاست. دیوارهایی پوشیده با موزائیک‌های ریز یا آجرهای ریز . سقف این رستوران‌ها اصولا به شکل طاق‌های گنبدی است و اکسسوری‌های داخلی، مانند نگاره‌ها، عکس‌ها، حوضچه و حتی سماور و استکان نعلبکی‌ها، به شکل سنتی در نظر گرفته شده است. در این دو فضای درونی و بیرونی، گل‌های گیاهان، نقش اول را در معماری و طراحی رستوران سنتی ایفا می‌کنند و اصولا سرسبزی بسیار در این گونه محیط‌ها بسیار مرسوم است.
پنجره‌های درونی بیشتر به شکل پنجره‌های مشبک رنگی یا چوبی یا خشتی است و میزها و صندلی‌ها و تخت‌ها نیز همگی از جنس چوب با پوشش گلیم و قالیچه است. بعضا در برخی سفره‌خانه‌ها بر روی دیوار، نقش و عکس‌هایی از حکایات شاهنامه نیز نقاشی شده است. فضای سنتی، بهترین فضا برای رسیدن به آرامش است. گاها دکوراسیون داخلی رستوران های سنتی با  وسایل تزیینی چون نگاره ها ، دیوارکوب های سنتی ، آویزهای دستی و …. چیدمان می شوند . فضای سنتی ، رنگ خاک و  کاهگل ، بوی خاطره ها را زنده می کند و فضایی لذت بخش ایجاد می کند.

طراحی رستوران.png7

۸ ایده ناب برای دکوراسیون داخلی رستوران

 طراحی رستوران.png6

طراحی رستوران.png5

طراحی رستوران.png7
در این مقاله به ارائه ۸ ایده ناب طراحی و دکوراسیون داخلی از نمای شیک‌ترین رستوران‌ها می‌پردازیم. رستوران مکانی است که نیازمند یک جذابیت و خیره‌کنندگی برای جلب مشتری است. هر مکان، بسته به نوع فعالیت و خدماتی که ارائه می‌دهد، نیازمند به یک سری اصول منطقی معماری است که این اصول باید رعایت شود. رنگ، بافت و فرم هر یک از عناصر باید در سازه منطقی خود در دکوراسیون داخلی قرار گیرد، اجرای دکوراسیون داخلی مانند پازلی است که اگر اشتباه کنار هم چیده شود، پیکره و شکل اصلی را به شما نخواهد داد. حال برای دکوراسیون داخلی رستوران که نیازمند آرامشی برای آرامش و لذت بخشیدن است. ایده‌هایی را ارائه می‌دهیم که می‌توانید با در نظر گرفتن و به کارگیری آنها، فضایی خیره‌کننده و پر درخشش خلق کنید.
در مورد شما نمی‌دانم: اما هنگامی که من به رستوران می‌روم، بیش از آنکه به غذا توجه کنم، به دکوراسیون داخلی رستوران توجه می‌کنم و اهمیت می‌دهم.
حتی اگر غذا خوردن در یکی از این رستوران‌های شیک و دیدنی در سراسر جهان برای شما امکان‌پذیر نیست، می‌توانید چشمانتان را بر روی هم بگذارید و این طراحی‌ها و معماری زیبا و مجذوب کننده‌ای را که برایتان شرح می‌دهیم، تصور کنید و از این ایده‌ها در دکوراسیون رستوران خود استفاده نمایید. ایده‌های نو و ابتکارهای بکر، به ما مجموعه‌ای از انتخاب ها را می‌دهد که می‌توانیم از آن گلچینی برای حریم خود بسازیم.
۱) یکی از عناصر معماری داخلی ، زمین و چگونگی پوشش آن است. یکی از معماری‌های هوشمندانه برای کف رستوران شما می‌تواند چوب‌های ترکیبی روشن و تیره و ادغام عناصر ترکیبی مدرن و تزیینی باشد. بسته به محیط رستوران خود می‌توانید از کف‌پوش‌های متفاوت مانند سنگفرش، پارکت، سنگ، سرامیک و غیره استفاده کنید.
۲) در فضاهای بسیار بزرگ و خالی نیاز به گرما بخشیدن و ایجاد صمیمیت در محیط است. یکی از ایده‌های نو در یکی از بهترین رستوران‌های جهان، آرایش شبکه‌ای (چهارخونه) چهارچوب‌های پنجره‌ها به صورت هم‌اندازه و نقاشی کردن دیوارها با رنگ‌های هماهنگ و متقارن است. در این دکوراسیون، افزودن مقداری رنگ طلایی به هر نگاره‌ای، زیبایی شکوهمند به دکوراسیون می‌بخشد.
۳) برای تزیین دیوارها، یک دیوارکوب برجسته یا یک نقاشی سراسری، یک پشت‌زمینه بی‌نظیر و مهیج برای هماهنگی با میزها و صندلی‌هاست.
۴) در یک فضای سنتی یا نیمه مدرن، ایجاد یک قسمت مدرن، حقیقتا می‌تواند بعد تازه و متفاوتی به فضای داخلی رستوران شما ببخشد. همچنین ایجاد یک برجستگی از وسایل دکوری می‌تواند فضای تاریک شما را روشن و چشم‌نواز کند.
۵) برای رستوران‌هایی با سبک دکوراسیون مدرن ، استفاده از برخی رنگ‌ها، برجستگی‌ها و روشنایی‌های بیشتری به وجود می‌آورد؛ برای مثال، استفاده از طرح‌های رنگی خاکستری‌ها و آبی‌های روشن، فضا را روشن‌تر می‌کند و بافت بیشتری به محیط می‌بخشد.
۶) اگر رستوران شما رستوران مجلل و شیکی است و رستوران گران قیمتی با مشتری‌های خاص است، به کار بردن بافت‌های قوی (چوب‌های خرد شده + آجر) با سنگ‌های گرانبها و قیمتی در نمای داخلی و نمای بیرونی ساختمان رستورانتان، غوغا می‌کند.
۷) اگر رستوران شما رستورانی سنتی یا مدرن با طراحی داخلی سیاه سفید است، استفاده از اکسسوری‌های چوبی در آن، گرمانی خاصی به محیط می‌بخشد و سردی فضا را می‌زداید.
۸) در رستوران‌های بزرگ و با سبک کلاسیک، به کارگیری پارچه‌های مخملی و ابریشمی در صندلی‌ها و مبل‌ها به عنوان رشته‌های تزیینی، به سرعت هر نگاهی را خیره و جذب می‌کند. این دکوراسیون با چیدمان وسایل روشن مدرن کنار هم، تلفیقی شیک و سلطنتی است.

دکوراسیون رستوران.jpg7

ایده هایی برای طراحی رستوران

دکوراسیون رستوران.jpg4 دکوراسیون رستوران.jpg5 دکوراسیون رستوران.jpg9 دکوراسیون رستوران.jpg7

وقتی به دنبال یک ایده تازه برای عوض کردن یا تازه کردن فضای رستوران خود هستید، تنها به دنبال آشپزخانه دیگری نباشید، به جای آن می‌توانید به رستوران‌های مورد علاقه و مقبول محل زندگی‌تان بروید و ایده‌هایی تازه بگیرید و آنها را در محل رستوران خود به کار ببرید. رستوران ها مکانی است که افراد ، فارغ از دغدغه ها و روزمرگی ها به آن پناه می برند و ساعاتی را با آرامش و به دور از کشمکش در آن سپری می کنند . رستوران ها و غداخوری ها مکانی هستند که افراد ، صمیمیت و دوستی خود را تکرار می کنند و آرامش را در این دقایق می طلبند ؛ از این رو برای رسیدن به این آرامش، به مکانی آرامش بخش و به دور از هیاهو نیازمندیم .   چند نمونه همه‌گیر برای ایده‌گیری‌تان توضیح خواهیم داد:
۱) استفاده از لامپ‌های برنجی همیشه ایده خوب و نابی است: این طراحی عالی زنجیره‌ای در دکوراسیون داخلی رستوران نشان می‌دهد که لامپ‌های معلق برنجی می‌توانند در هر مکانی کاربرد داشته باشند. حقیقتا تصور اینکه رستورانی با چنین طرحی برای روشنایی مورد پسند به نظر نرسد، غیرممکن است.
۲) از دیوارهای منقش استفاده کنید:
برای دکوراسیون داخلی فست فود یا رستوران ،  دیوارهای منقش و طراحی شده غوغا می‌کند. حال این دکوراسیون می‌تواند مطابق با نوع غذاهای ارائه شده باشد یا با الگوهای رنگی هم شکل و همسو باشد؛ برای مثال یک رستوران دریایی در نیویورک کار جالبی با ادغام بسیاری از عناصر طراحی به طور یکپارچه کرده است، اما قسمت مورد علاقه ما دیوارهایی با طرح برجسته است. طراحی دیوار با این شیوه حالتی خیره‌کننده دارد و نگاه را جذب می‌کند. دیوارهای برجسته نمایی طبیعی و نزدیک ایجاد می کند ؛ به طوری که افراد احساس نزدیکی بیشتری با محیط می کنند .
۳) رستورانتان را با قفسه‌های باز تزیین کنید. از هر عنصری برای این دکوراسیون الهام بگیرید. می‌توانید در این قفسه‌ها وسایل تزیینی و دکوری قرار دهید، شیشه‌های مختلف. ادویه،‌انواع مختلف سس‌ها، انواع طعم‌دهنده‌ها و انواع ظروف خاص. این عمل نگاه مشتری را خیره و اشتهایشان را تحریک می‌کند.
۴) فراتر از کاشی‌های ساده فکر کنید.
بسیاری از ما کاشی‌های ساده را می‌پسندیم. اما در طراحی دکوراسیون رستوران ، کاشی‌های رنگی و طرح‌دار زیباتر و جلوه‌دارتر است. برای مثال کاشی‌هایی با طرح زیگزاگ، کاشی‌های منقش، زیبایی دکوراسیون داخلی رستوران را افزون می‌کند. کاشی‌هایی با رگه‌های خاکستری نیز اجازه می‌دهد بعد بیشتر به فضای رستورانتان بخشیده شود.
۵) از صندلی‌های رنگی استفاده کنید:
یکی از راه‌های مورد علاقه ما برای داشتن یک رستوران مقبول، انتخاب صندلی است، صندلی‌های رنگی یکی از گزینه‌های مناسب برای انتخاب است. برای زنده کردن و روح بخشیدن به فضای رستورانتان، از صندلی‌های رنگی استفاده کنید. می‌توانید طراحی فست فود یا رستوران تان را با دیوارهای آجری و میز و صندلی‌هایی در یک هارامونی، چیدمان کنید و فضایی متفاوت بسازید.
۶) هنگامی که در زیبا شدن رستورانتان مردد هستید، از آثار هنری بهره بگیرید.
هنر یک عنصر حیاتی و مهم برای چیدمان هر نوع دکوراسیون به شمار می‌آید. رستوران یا فست فود یکی از مکان‌هایی است که نیاز به این عنصر اساسی برای زیبا و دلنشین شدن دارد، برای مثال، تعبیه این صندلی‌های هنری و زیبا به کنار یک پنجره چهارگوش، فضایی متفاوت و زیبا ایجاد می‌کند، همین‌طور به کارگیری اسباب تزیینی در رستورانتان از قبیل دیوارکوب‌ها، مجسمه‌ ها گیاهان و آینه‌ ها ، فضایی متفاوت خلق می‌کنند.

۷) گل ها و گیاهان را در دکوراسیون داخلی رستوران ها و غذاخوری ها نادیده نگیرید . گیاهان روح زندگی به فضا می پاشند و سبزی شان یادآور روح سرزندگی  و نشاط است. گیاهان راه نفس کشیدن را آزاد می کنند و ریه ها را پاک می نمایند . استفاده از گیاهانی چون کاکتوس، بامبو ، بنجامین ، بنسا ، حسن یوسف و گیاهان زیبای دیگر ، فضایی مسحور کننده خلق می کنند.

دکوراسیون رستوران.jpg3

نکاتی در طراحی دکوراسیون رستوران

دکوراسیون رستوران دکوراسیون رستوران.jpg1 دکوراسیون رستوران.jpg2

رستوران یکی از مکان‌هایی است که بسیاری از افراد در آن حضور می‌یابند و هیچ‌گاه هیچ رستورانی خالی از افراد مشتاق نیست، اما رونق سکه این رستوران‌ها، غیر از کیفیت غذا به کیفیت دکوراسیون داخلی رستوران نیز بستگی دارد. برای دکوراسیون رستوران خود می‌توانید ایده‌های تازه‌ای به کار ببندید تا فضایی متفاوت داشته باشید. رستوران مکانی است که نیاز به آرامش دارد ، یعنی مکانی است که باید حس آرامش را منتقل کند . برای داشتن  دکوراسیونی متفاوت و منحصر باید کمی تدبیر و هوشمندی داشته باشیم و به اصول معماری و طراحی دقت کنیم . اصول بنیادین هر معماری و سازه ای کمک می کند دکوراسیون داخلی متفاوت و خیره کننده ای داشته باشیم . چیدمان مناسب ، روح را نوازش می دهد و آرام می کند . به چند نمونه اشاره می‌کنیم:
۱) برای مثال می‌توانید برای نورپردازی رستوران از لامپ‌های تزیینی استفاده کنید مانند لامپ‌های برنجی و از لامپ‌هایی استفاده کنید که بتوانید میزان نور آن را تنظیم کنید. نور کم برای محیط رستوران بسیار مناسب است. زیرا آرامش را به مشتریان منتقل می‌کند.
۲) برای دیوارها می‌توانید از دیوارپوش‌ های لوکس بهره بگیرید. دکوراسیون رستوران ، باید آرامش‌بخش باشد. رنگ را مناسب و هماهنگ انتخاب کنید. بسته به نوع رستوران و غذاخوری می‌توانید از رنگ‌های سنگین، مانند قهوه‌ای شکلاتی، قهوه‌ای آجری یا رنگ‌های شاد و درخشنده استفاده کنید.
۳) از قفسه‌های باز استفاده کنید.
قفسه‌هایی را در دیوارها تعبیه کنید تا اشخاص هنگام غذا خوردن بتوانند به مواد مورد نیاز برای عوض شدن طعم غذایشان دسترسی داشته باشند، مانند انواع ادویه‌ها و انواع سس‌ها.
۴) صندلی‌های مناسبی برای رستوران و غذاخوری خود انتخاب کنید. بسته به نوع طراحی داخلی می‌توانید صندلی‌هایی در طرح‌های متفاوت انتخاب کنید (ساده، سنتی، مدرن و…)
۵) از کف‌پوش‌های مناسب در رستوران خود بهره بگیرید.
۶) در طراحی رستوران خود، از چیدمان آثار هنری غافل نشوید. آثار هنری در جذب نگاه‌ها و لذت روح، طوفان می‌کند.

 

دکوراسیون 10

رنگ در معماری ایرانی

  دکوراسیون 10 دکوراسیون آبی2   دکوراسیون12

رنگ از افزایش نور به دست می آید و نشان دهندۀ افزونی است که ارتباطی ذاتی با یگانگی دارد. از دیدگاه اندیشمندان و متفکران هنر ، رنگ سفید نماد وجود مطلق و رنگ سیاه  نماد اصلی تعالی و فراوجودی است و رنگی است که استواری و ابهت را در بطن خود دارد. رنگ‌های آبی، فیروزه ای و طلایی ، در نقش و نگارگری ایرانی، جلوه هایی از معانی باطنی جاری در نهان رنگ هایند. روانشناسی رنگ ها در قرآن نیز مورد تامل و تعمق قرار گرفته است.  آیه ای که در آن رنگ زرد زرین، عاملی برای شادی و فراخ خاطر معرفی می‌شود. این آیه و همچنین احادیث و روایاتی  که بر معانی رنگ‌ها دلالت می‌کردند، رنگ ها را عاملی مهم در جهت استفاده معنوی در جلوه‌های نگارگری معماری میدانند. اهمیت و جایگاه رنگ در معماری ایرانی مورد توجه کامل قرار گرفته است. یکی از اصیل‌ترین رنگ‌های سطوح مختلف در هنر ایرانی، رنگ فیروزه ای است، آبی لاجوردی نیز مرکز اصلی  و تندیسی از حالت مراقبه و مشاهده است و اندشمندان آن را بیانگر بی کرانگی آسمان آرام و تفکر برانگیز سحرگاهان می دانند. بیرون مسجد ، بر سقف های گنبدی ،کاشی کاری ها بیشتر با آجرهایی به رنگ آبی پیوند خورده است، اما در سقف های درونی ، نقوش کاشی با سفیدی نقوش گچ بری عجین است که تضاد چشم گیری را با فضای پر نقش  و رنگ بیرون برقرار می‌سازد و باعث می‌شود فضای داخلی یا معماری داخلی مسجد آرامش و قداست خاصی داشته باشد . این قداست، از رنگ سفید فضا و از بی رنگی و بی نقشی سطوح داخلی سرچشمه می‌گیرد، زیرا رنگ سفید وقتی با نوعی خلوت، تفکر و سکوت همراه باشد. الهام گر بزرگی، پاکی ، اندیشه و بالندگی است. بیشترین قسمت سطوح کاشی کاری‌ها با رنگ‌های سردی چون زنگاری ها، فیروزه  ای‌ها و لاجوردی‌ها آغشته شده است. لاجوردی‌ها و رنگ‌های آبی فام عمقی دارند که آدمی را به بی نهایت و به جهانی خیالی و دست نیافتنی می‌برند. آبی، گستردگی و وسعت آسمان پهناور را به یاد می‌آورد. نشانه صلح و رنگ معصومیت و بی گناهی است. نور آبی، بیقراری را آرامش می بخشد. آبی همواره متوجه درون است و جنبه‌های گوناگون روح آدمی را نشان می‌دهد و در معماری سنتی ایران بسیار بکار گرفته شده است این رنگ در فکر و روح انسان نفوذ می کند و با روانش پیوند می‌خورد.آبی ،رنگ  ایمان است و نمود فضای لایتناهی و روح بوده و سمبل جاودانگی است.

شاخص

نور در معماری سنتی ایران

شاخص

 

نور5

 

نور4

 

نور یکی از عناصر بسیار مهم و حیاتی در زندگی، سبک زیستن و همچنین در معماری و طراحی داخلی به‌شمار می‌آید. نور به تصور و تصویرسازی زندگی ما شخصیت و روح می‌بخشد. نور به اجسام و احجام، رنگ و فرم می‌دهد و یکی از عناصر کلیدی در دکوراسیون و معماری به‌شمار می‌آید. نور، روشنگر ماهیت و ذات حقیقی هر چیز در پیرامون ماست. نور در معماری سنتی ، به صورت دو منبع طبیعی و مصنوعی در اطراف ما نمود می‌کند. نورگیرهای طبیعی را می‌توان به طرق زیر در معماری داخلی به کار برد:

۱- نورگیر سنتی ۲- نورگیرهای عمودی و افقی دیوارها ۳- ایجاد بافت به وسیله نور ورودی از پنجره مشبک ۴- عبور نور به صورت روحانی و….

نکته حائز اهمیت درخصوص این عنصر حیاتی این است که باید نور را هدایت کنیم و از نور محض در معماری و طراحی داخلی استفاده نکنیم، به این معنا که باید یک هماهنگی هوشمندانه میان تلفیق نور و تاریکی وجود داشته باشد. آزادی بی‌حد نور در معماری، خاصیت آن را از بین می‌برد و دنیایی بی‌نهایت روشن و شفاف می‌سازد. دنیای کاملا شفاف، مرگ فضای معماری است . همان طور که تاریکی مطلق، مرگ معماری است. نور در کنار تاریکی معنا و مفهوم پیدا می‌کند و باعث ادراک بصری می‌شود، به قول تادائو آندو:

«نور سرچشمه وجود همه هستی است. با روشن کردن سطح اجسام، نور به آن ها پیرامون و محیط مرئی می‌بخشد و جمع شدن سایه در پشت آن ها سبب عمق بخشیدن به اجسام می‌شود. اجسام تنها در مرزهای روشنایی و تاریکی معنا پیدا می‌کنند و شکل خود را به دست می‌آورند و آن را نشان می‌دهند و روابط درونی شان کشف می‌شود.»

بنابراین هماهنگ‌سازی نور و تاریکی در معماری داخلی ، بسیار مهم و حائز اهمیت است.